不過在 Vermicular 、 丹麥 DANSK.. 等知名品牌鍋具 的雙重打擊之下，我都重傷了！
現在!竟然還半路殺出這個【御膳坊】大金陶瓷硬質雙耳炒鍋 40cm(C37-9914)鍋，真的是可惡到極點呀！再這樣下去可能真的得去外頭租個倉庫了ＸＤＤ
【御膳坊】大金陶瓷硬質雙耳炒鍋 40cm(C37-9914) 鍋 也是講究每個細節的 @@ ～～
有時這些部份我就很佩服 【御膳坊】大金陶瓷硬質雙耳炒鍋 40cm(C37-9914) 製作的功夫與細心了 。
說到我買鑄鐵鍋等之類的鍋具，都以實際為主， 加上 【御膳坊】大金陶瓷硬質雙耳炒鍋 40cm(C37-9914) 鍋對我來說比較傾向料理器具，味道為主、外觀次之，所以不會 SHOPPING一堆，會首先考慮用途，價格和服務後才做決定。
所以 【御膳坊】大金陶瓷硬質雙耳炒鍋 40cm(C37-9914) 鍋 ， 可是我少數經過細心打量跟考量後才出手的鍋具喔 。
現在就讓我們一起往下看看 【御膳坊】大金陶瓷硬質雙耳炒鍋 40cm(C37-9914) 鍋 ，的規格簡介吧 。
商品網址:
【御膳坊】大金陶瓷硬質雙耳炒鍋 40cm(C37-9914)
商品網址:
商品訊息功能:
- 品號：3416984
- 採用本大金三層陶瓷塗層
- 強化的硬膜熱處理
- 台灣製造，品質保證
商品訊息描述:
【御膳坊】大金陶瓷硬質雙耳炒鍋(40cm)C37-9914
還在苦惱吃的太油不健康，烹煮時搞得自己烏煙瘴氣、滿身 油煙味嗎？御膳坊聽見您的心聲，特別企畫為您量身打造---大金陶瓷硬質炒鍋。
蟄伏的低調黑，高雅又大方，鍋身使用日本大金陶瓷塗層，導熱速度快、受熱平均、少油又少煙，再加上強化的硬膜熱處理，提昇鍋壁的耐磨擦性及耐腐性，讓您不論煎、煮、炒、炸都得心應手。並經過SGS檢測，不含PFOA，健康 有保證。
無毒陶瓷塗層不含PFOA，鍋身採用硬膜熱處理，加強鍋底硬度，導熱性佳受熱平均，更嚴格挑選鍋身材質，使其能夠抵禦毛刷清潔時的磨損，以及食物酸鹼侵蝕和氧化作用，即使長時間使用也依舊保持最好的品質狀態。
商品特色
◆採用日本大金三層陶瓷塗層
內層採用採用日本大金三層陶瓷塗層，不含PFOA，不沾鍋，不易起油煙，耐高溫無毒。
◆少油、少煙、省力
鈦鋁合金鍋身加厚可快速導熱、受熱均勻、高導熱低耗能，食物快速熟透且不容易焦，保留食物鮮美度，營養不流失。
◆耐磨擦性及耐腐蝕性極佳
結合硬膜與不沾塗層的處理方式，延長鍋具的使用壽命，且硬膜熱處理的硬度高，具優良的耐磨擦性及耐腐蝕性。
◆通過台灣SGS無毒檢驗
不含對人體有害的PFOA及PFOS，符合國家SGS檢驗準，讓您使用更安心。
至於上了琺瑯層後 【御膳坊】大金陶瓷硬質雙耳炒鍋 40cm(C37-9914) 鍋 到底沒有毛細孔這個問題，通常鍋具在這特性上是有的，因是薄又優質的琺瑯層，導熱均勻， 【御膳坊】大金陶瓷硬質雙耳炒鍋 40cm(C37-9914) 鍋 烹調食物後也會吸收食物油脂到毛細孔內，若使用後徹底乾燥後上一點食用油養鍋，久了還能常保不沾功用呢。
商品訊息簡述:
商品規格
◆材質：
◇鍋身／高級鈦鋁合金
◇鍋蓋／高級不鏽鋼
◇塗層／日本大金陶瓷塗層(不含PFOA)
◇握把／防燙電木
◆尺寸：鍋面直徑40cm×高10cm
◆重量：約1635g(不含鍋蓋)
◆包裝：彩盒(50*42*12cm)2680g
◆產地：台灣
※以上規格容許誤差±3％
▲本產品一經拆封使用，若非產品本身故障瑕疵因素，恕無法辦理退換貨。
▲本產品文案為原廠所提供，若有變動，以實際商品為主。原廠保留變更之權利，若有變更，恕不另行通知！
▲依照消費者保護法規定，購買均享有商品到貨七天的鑑賞考慮期(注意!非試用期)，
商品如需退回必須是保持全新且包裝完整 ( 商品、所屬附件、包裝紙盒/袋 無破壞、廠商紙箱及所有附隨文件或資料之完整性 ) ，否則恕不接受退貨。
【御膳坊】大金陶瓷硬質雙耳炒鍋 40cm(C37-9914)
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鍋具的開鍋及清洗和保養
至於要怎麼開鍋和清洗呢
?
其實沒什麼難度，先講開鍋：我自己是用熱水清洗兩三次後，徹底擦乾鍋子晾乾，再輕塗一層食用油，開小火低溫加熱3分鐘就關火(切記別離開，一定要記得關火嘿)。
清洗：不用清潔劑，用溫熱水搭配柔軟鍋刷或鍋具適用海綿刷洗即可，若不小心煮出焦垢，先用熱水加食用小蘇打浸泡2小時再來刷洗。
使用時的注意事項：
1.不可開大火，盡量以小火或中小火加熱。
2.不將食物盛裝在裡頭放到隔天(雖然有人認為沒關係，但是因為它有毛細孔的關係，我自己是盡量不讓食物在裡頭放置過久的時間)。
3.避免由極冷狀態立刻加熱，例如不要把它盛著食物放冰箱後直接拿去爐上加熱，這樣有可能造成琺瑯層破裂喔。
4.使用後請擦拭乾淨後晾乾，常用的話不用特別上油沒關係，若是不常使用的話建議還是薄塗一層食用油養鍋。
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